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Linea di produzione industriale di polpette di grandi dimensioni

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Linea di produzione industriale di polpette di grandi dimensioni
  • YU FENG
  • CINA
  • 30 GIORNI
  • 100 SET

La linea industriale di polpette di grandi dimensioni (denominata catena di montaggio della macchina per polpette di carne) è composta da tre parti, ovvero la parte di formatura e cottura, la parte di raffreddamento e la parte del sistema di trasmissione.

1. La grande macchina per la produzione di polpette è in acciaio inossidabile e il diametro della polpetta può raggiungere i 15-35 mm;

2, può produrre tutti i tipi di polpette di maiale croccanti, flessibili e flessibili, polpette di pesce, polpette di carne, polpette di carne, polpette di pollo, ecc.

3, non solo la varietà di colori e colori, il gusto può essere liberamente modificato, ma anche notevolmente ridotto i costi di produzione sulla base dell'originale.

Introduzione alla grande linea di produzione di polpette


Innanzitutto, il dispositivo è composto principalmente da sette parti


1. Carro armato di formazione di polpette


Il corpo del serbatoio è realizzato in acciaio inossidabile 2mm / 304 e la pompa di circolazione dell'acqua calda viene utilizzata come potenza per il movimento in avanti delle polpette. Alla fine del serbatoio, ci sono due riduttori per trascinare rispettivamente il raschietto e la piastra della catena del trasportatore, in modo che le polpette formate siano lisce e ordinate. Trasferire nel serbatoio di cottura.

  

2. trogolo di cottura

  

Anche il corpo del serbatoio è realizzato in acciaio inossidabile 2mm / 304. La potenza delle polpette formate che si spostano in avanti nel serbatoio di cottura è: più serie di raschiatori e piastre della catena di trasporto all'estremità del serbatoio, che sono regolate dall'inverter per raggiungere il raschietto. La velocità di funzionamento della piastra della catena è compatibile con i requisiti di processo.

  

3. serbatoio di raffreddamento

  

Vengono forniti l'ingresso dell'acqua e il filtro di uscita e i pellet di carne matura vengono rapidamente raffreddati nel serbatoio di raffreddamento, il che facilita il caricamento e il trattamento di refrigerazione inferiore.

  

4. Conduttura del vapore e sistema di circolazione dell'acqua

  

Esiste una serie di tubi del vapore installati simmetricamente nel serbatoio di formatura e nel serbatoio di cottura e la valvola del vapore controlla la portata per mantenere la temperatura dell'acqua nel serbatoio entro la temperatura impostata. Il sistema di circolazione dell'acqua è disposto nel serbatoio di formatura, la portata è regolabile e il volume viene regolato in base all'uscita. Il flusso di acqua raggiunge una ragionevole velocità di movimento della polpetta.

  

5. Sistema di controllo elettrico

  

La macchina adotta il convertitore di frequenza come fonte di alimentazione, è possibile regolare il funzionamento del raschietto e la piastra della catena del trasportatore e il campo di regolazione viene notevolmente ampliato per soddisfare al massimo le esigenze del processo di produzione.

  

6. misure di isolamento

  

(1) C'è un cotone isolante (sabbia) tra il serbatoio interno e lo strato esterno del serbatoio di formatura e cottura per ridurre la perdita di calore e risparmiare energia del vapore.

  

(2) l'estremità di stampaggio per l'intera parte superiore del serbatoio di cottura del coperchio del vapore e la tenda di sfioro antivapore anteriore e posteriore

  

7. Altre strutture ausiliarie

  

(1) Coperchio dello stampino: situato sopra il tubo del vapore, la carne non si romperà quando il vapore viene riscaldato;

  

(2) Valvola di scarico: situata nella parte inferiore del serbatoio, una ad ogni estremità;

  

(3) Cilindro di raccolta dei rifiuti: raccogliere i pellet di carne rotti sotto la piastra della catena del serbatoio di cottura per facilitare la pulizia dell'ambiente.


large industrial meatballs production line



In secondo luogo, i principali parametri tecnici


1. l'intera dimensione della macchina: 12500x850x1250 (mm) (senza slot di raffreddamento)

  

2. Potenza: 2,55 kW

  

3. potenza: 380 V / 50 HZ

  

4. velocità del raschietto: 0-5r / min regolabile

  

5. velocità del piatto catena: 0-15r / min regolabile

  

6. capacità di produzione: 1200 kg / h

  

7. pressione del vapore: 0.4Mpa-0.7Mpa

automatic chicken meatballs production line


caratteristiche


  Made of stainless steel, it is elegant, durable, easy to operate and maintain, and energy efficient. It can process beef balls, meatballs, chicken balls, elastic meatballs, Chaozhou meatballs, and ordinary meatballs. This product is developed with reference to foreign drawings and combined with the actual situation. The quantity of meat in one load is 2-4 kg. After 2-3 minutes of starting, the whole process of meating and mixing of ingredients into pulp can be completed. The daily output is 200-1000 kg, which is more than manual. The meatballs and fish balls produced by the hammered meat slurry have the characteristics of good elastic toughness, white color, crispness, blasting, light and low fat, and fully meet the hygiene requirements. The meat drum cover and the bottom of the barrel are equipped with cooling devices to ensure the fresh meat. It is an ideal equipment for processing and producing various meatballs. It has been well received by users since its inception.





Domande frequenti
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